深圳这 4 家潮汕美食,10 次路过 9 次爆满,到底有什么魔力?
潮汕美食也是必尝之地
深圳这4大潮汕美食
我路过那里十次,有九次都挤满了人!
①回忆澄海鹅肠火锅
★ 只有潮汕人才懂卤水火锅★
从去年开始收集火锅店,终于打卡了!澄海的鹅肠卤火锅光是想想就让人流口水!
鹅肠很干净,只需冲洗几下即可食用,非常爽口,鹅肠上保留的少许鹅油恰到好处,增添了几分独特的油香。
这里的鹅肝是甜的,真的超级棒,软嫩香甜,吃得停不下来!鹅血也很嫩,吃起来就像吃豆腐脑一样,食材新鲜真的有讲究。
其他部位可能需要煮久一点才会入味,比如鸭翅鸭掌,可以提前放进去~另外他们家的蚵仔煎也很好吃,料足,还有蚵仔,可以试试看~
怀念澄海鹅肠火锅
开放时间:周一至周日 17:00-04:00
地址:福田区复兴路牛香坊72-2号
②牛香红薯粥
★ 40余种潮汕腌菜,吃到饱为止★
朋友一次次向我推荐的一家餐厅。一开始我还好奇一碗红薯粥能有多好吃。但到了之后我震惊了,原来这里并不是我想象中卖甜汤的餐厅,而是一家主营潮汕腌制食品的餐厅。餐厅里的菜品多达40多种,除了最著名的腌制食品,还有卤菜、凉菜、炒菜、煎炸等。
点菜是按人数来点的,告诉店里的阿姨你要几份,她会帮你拿。两个人点了6道菜不到100!性价比爆炸,生腌菜好吃到让仙女们流泪~
生榨虾仁鲜嫩香甜,蟹黄醇厚入味,雪蛤甜到极致……写着写着,我的眼泪又从嘴角流了出来。快吃完的时候,喝了一口温热的麻叶地瓜粥,甜甜的,刚好中和了生榨虾仁的咸味。不到百元吃到正宗潮汕生榨虾仁,“我的幸福又回来了!”
牛香红薯粥
开放时间:周一至周日17:30-06:00
地址:福田区复兴路牛香坊54-1
附近还有一家排队人很多的美食——通心粉烤箱裸蛋糕。
以裸饼闻名的玛卡烤炉,是深圳最早做裸饼的蛋糕店之一,刚出炉的热气腾腾的蛋糕,新鲜又有生活的温暖,所以取名玛卡烤炉。
我们专注裸蛋糕烘焙十余年,玛卡选用的原料均为当季新鲜水果、进口天然奶油以及玛卡独有的伊势手工戚风蛋糕,不含任何添加剂,完全天然健康,这样的蛋糕更加符合当代人对生活品质和食品安全的追求。
我们采用日本春王葡萄,每一口都留下持久的香气。
柔软的手工戚风蛋糕搭配浓郁的法式鲜奶油和当季新鲜水果,或以鲜花点缀,展现所有食材最本真的味道。最简单的做法,采摘自然为自然,没有过于复杂的加工手法,用最新鲜的食材,带出最原始的味道。水果很新鲜,蛋糕很细腻,裸色但不油腻!一个人就能吃一大块。
梅龙蜜瓜清新爽口,给夏日带来一丝清凉的感觉!
Maca的蛋糕都是每天新鲜制作,而且供应量有限,所以如果想吃的话最好提前5个小时预约哦!
他们家还有下午茶系列可以选择,有牛奶卷,迷你裸蛋糕,鲜奶泡芙,每一款都很棒!
目前玛卡烤炉支持深圳全境配送,您可在玛卡烤炉公众号直接下单,周一至周日全天24小时享受新鲜美味的裸饼!
③潮汕厨房
★ 竹签点餐方式★
潮厨是现代中式风格,餐桌间距较大,整体感觉很舒服,而且厨房是全开放式的,让人感觉很放心。
你可以用竹签点菜,只要把你要点的菜品对应的签子放进竹签盒里就可以了。
腌制好的鹅肉分量挺足,切得也薄,带皮的肉放在一边,纯肉放在另一边,整体味道不会太咸,蘸酱吃刚刚好~
之前吃过一次蚵仔煎,很大一块,这个是分开的,一盘六块,每块都有一大块蚵仔肉,手感真的非常扎实,皮也酥脆,趁热吃配上鱼露吃起来超棒!
炸莺歌鱼颜色好漂亮,火候刚刚好,外皮酥脆,咬一口里面是白色的,不会太咸,超鲜美~
就餐体验很有趣,菜品份量很大,性价比很高,一家人过来正好。
潮汕厨房
开放时间:周一至周日11:00-14:00 17:00-21:00
地址:新湖路99号一方城购物中心4楼028-029层
④ 朝香四海
★ 吃过之后一定会回头的顾客★
潮香四海是深圳一家非常有名的潮汕菜馆,开业三十多年,人气爆棚,连锁店不断,吃过一次就成为回头客!
答应我!你一定要试试黄金蚵仔煎!跟我以前吃过的蚵仔煎完全不一样,用蛋液煎,薄薄一层金黄酥脆的外皮,香脆可口!而且每颗蚵仔都挺大,肉质鲜嫩多汁!配上秘制酸甜酱汁,简直绝了!
狮子头鹅肝,配上卤豆腐,下面还有一颗切成两半的鹅心...鹅肝粉粉的,入口即化...鹅心很有嚼劲...很有潮汕地方风情!
甜食爱好者,点一份芋头!软糯的芋头裹着燕麦和糖,好吃极了!
朝香四海
开放时间:周一至周日11:00-14:00 17:00-22:30
地址:福田区下沙三坊49号(地铁9号线下沙站B出口直行,停车场收费站右转)