范尼先生的餐饮之路：从酒保到餐厅经理，11 年经验丰富，对上海市场了如指掌

阿莱西奥·瓦尼尼

Ruud先生拥有11年酒店业从业经验，曾就职于著名的伦敦地标酒店、哈尔金酒店、马贝拉酒店、罗马桥酒店以及上海新天地哈瓦那酒店。在加入上海浦东丽思卡尔顿酒店之前，Ruud曾担任迪拜朱美拉海滩酒店La Parrilla餐厅的餐厅经理。从调酒师到餐厅经理，Ruud对餐饮行业了如指掌。

范尼先生曾在上海工作过两年，对上海餐饮市场非常了解。

上海浦东丽思卡尔顿酒店的全日制意大利餐厅Scena于2013年5月16日重新开业。餐厅经过大规模的装修后，更加温馨典雅，就餐环境和氛围得到了很大的提升——温馨的布局、时尚的家具、以深红色为主色调的艺术装饰，营造出轻松惬意的感觉，配上顶级的意大利美食，可谓相得益彰。

虎虾烩饭，辣椒酱

关于上海浦东丽思卡尔顿酒店

酒店占据了陆家嘴金融贸易核心区上海国际金融中心58层中的18层。作为上海第二家丽思卡尔顿酒店，酒店拥有285间豪华舒适的客房及套房、4间风格迥异的餐厅以及上海最高的室外酒吧——Flair。酒店还提供超过2500平方米的会议及宴会场所，从酒店前往上海国际展览中心也极为便捷。

丽思卡尔顿酒店管理集团

丽思卡尔顿酒店集团总部位于美国马里兰州切维蔡斯，目前在美洲、欧洲、亚洲、中东、非洲和加勒比地区拥有81家酒店。丽思卡尔顿酒店集团以其尊贵的个性化服务而受到公众的认可，是唯一两度荣获美国马尔科姆·博尔德里奇国家质量奖的酒店服务公司。该奖项于1987年设立，旨在推广卓越的质量意识，表彰企业在质量方面的成就，广泛传播成功的质量战略。丽思卡尔顿酒店集团分别于1992年和1999年获得此项殊荣。欲了解更多信息，请拨打免费电话-800-241-3333，联系当地旅行社，或登录丽思卡尔顿酒店集团，为万豪国际集团的全资子公司。（纽约证券交易所股票代码：MAR）

关于新鸿基地产

新鸿基地产于1972年在香港上市，一直秉持“用心建设家园”的理念，采取专注稳健的经营策略。集团拥有优秀的管理团队和优秀的团队，并致力维持高水平的企业管治，凭借雄厚的市场领先实力和高瞻远瞩的视野，发展成为香港最大的房地产公司之一，致力于打造最优质的物业和提供最全面的客户服务，树立了强大优质的品牌，并多次被国内外专业及金融机构评选为全球、亚洲及香港最佳公司之一。集团除了精心打造香港优质物业外，亦保持精挑细选、专注的投资策略，积极投资内地，发挥香港发展地标物业的专业和丰富经验，在内地打造地标项目，为祖国发展贡献力量。 集团亦在香港拥有多间优质酒店，并在香港及内地发展了多家优质酒店，包括位于上海国际金融中心的上海浦东丽思卡尔顿酒店及位于香港环球贸易中心的香港丽思卡尔顿酒店。